Il mercato delle spezie è affascinante e particolare allo stesso tempo. E’ uno dei prodotti più antichi e nobili della storia della cucina mondiale, ed è un mercato in cui le materie prime vengono trattate in Borsa e sono fortemente dipendenti dai raccolti che possono essere più o meno abbondanti, come natura vuole. Sono anche i rischi geopolitici ad influire sugli approvvigionamenti come sempre, del resto, è avvenuto nella storia delle spezie, il cui uso era fondamentale nella conservazione dei cibi e nella cura delle malattie.
Le spezie sono svariate e differenti tra loro, da qui la necessità di fare approvvigionamenti per tipologie di prodotto da paesi dell’America Latina, dall’Asia e dall’Africa.
Italpepe è un’azienda alimentare che opera da oltre 45 anni nel settore delle spezie e delle erbe aromatiche, oltreché degli insaporitori e dei sali. È presente sul mercato con una vasta gamma di prodotti che presentano gli standard di qualità e di sicurezza tra i più elevati
La sua è una storia di successi e di riconoscimenti commerciali su una gamma di prodotti di marca, di marchio privato e commerciale per la GD/DO nazionale ed internazionale, ma è molto presente anche nella ristorazione collettiva, nel food service e aziende alimentari, con una riconosciuta e apprezzata serietà ed affidabilità aziendale.
Italpepe si posiziona ai vertici del mercato nazionale per capacità produttiva e distributiva, grazie alla moderna struttura dotata di innovative linee di produzione, alti standard qualitativi e rigorosi controlli: un punto di forza nei mercati esteri in cui è stabilmente presente e in quelli che vuole raggiungere. Il nuovo sito produttivo, di concezione funzionale e lineare, li rende tecnologicamente all’avanguardia nel settore e garantisce lavorazioni capaci di esaltare le materie prime che impiega e la perfetta qualità e igienicità del prodotto.
Oggi Italpepe vuole essere leader sotto ogni punto di vista. I profumi, gli aromi e i colori delle spezie sono prodotti capaci di rifondere l’energia per offrire al consumatore un prodotto che rende moderna la più antica delle tradizioni alimentari.
La produzione
La produzione di Italpepe comprende una vasta scelta di prodotti tradizionali per la cucina italiana, internazionale ed etnica, come spezie ed erbe aromatiche provenienti da tutto il mondo, una linea di insaporitori specifici per le preparazioni alimentari, una linea di sali aromatici disponibili in numerosi formati, zafferano e frutta secca. Il tutto in differenti grammature, confezioni e servizi adatte ai diversi segmenti della clientela
A completamento del catalogo, Italpepe ha introdotto la linea MACININI, la linea LIOFILIZZATI e la LINEA BIOLOGICA (Certificazione BIOAGRIGET). Ha inoltre pensato e conseguentemente messo sul mercato una originale linea di ingredienti specifici per le preparazioni dolciarie e di panificazione.
La Qualità e le certificazioni
Italpepe assicura i massimi standard di qualità. È certificata ISO 9001 dal 2002, IFS e BRS dal 2012 e lavora garantendo l’applicazione del sistema sull’autocontrollo secondo i criteri dell’HACCP.
La sua forza è rappresentata dal nuovo sito di produzione (ISO 9001/2014, BRC e IFS/2014) con il massimo dei livelli di qualità e sicurezza e con macchinari di alto profilo tecnologico.
Per ogni lotto che l’azienda intende acquistare, viene analizzato un campione rappresentativo che viene sottoposto ad accurati controlli. Gli sforzi sono enormi e gli investimenti, e quelli che chiedono ai fornitori, garantiscono l’affidabilità di un rapporto commerciale nel tempo.
Un percorso che associa alti standard qualitativi a rigorosi controlli per dare profumo e sapore ai cibi.
I clienti di Italpepe
Attualmente Italpepe rifornisce le più importanti insegne che operano nel settore della Grande Distribuzione: le francesi del Gruppo Auchan e Carrefour, i leader italiani come Conad, Gruppo C3, Despar, Interdis, CRAI, A& O Selex e SISA e tanti altri
Nel settore industria Italpepe è fornitrice storica di importanti realtà italiane: Sagit Spa, Divisione Unilever Italia e di numerosi altri clienti in tutto il mondo: Australia, Brasile, Messico, Francia, Inghilterra, Cuba, Malta, Grecia, Russia, Est Europa e Usa.
PER CHI VOLESSE CONTATTARE L’AZIENDA:
Italpepe Srl
Via Ardeatina 2479
Città Roma
Telefono 069345040/41
Titolare: Stefano Vitaletti
E-mail: info@italpepe.com
Numero agenti su territorio nazionale: 20
Fatturato 2014: non dichiarato
Attività di merchandising: sì prevista
