Il Bio non cede alla crisi

Il mercato del bio In Italia resiste alla crisi, in effetti i dati di mercato dicono che i consumatori ricercano sicurezza alimentare, qualità e tutela ambientale: basti pensare che il 53% degli italiani secondo i risultati del’Osservatorio SANA 2012 a cura di Nomisma – acquistano prodotti biologici. Cresce il valore delle vendite di prodotti bio che – tra canale specializzato e GDO – ha raggiunto oltre 1,5 miliardi di euro, facendo sì che il bio ‘pesi’ per l’1,3% sui consumi interni domestici. La catena NaturaSì risponde con l’inaugurazione del 100° Supermercato bio in contemporanea a Milano e a Lecce. Tale traguardo è il frutto di una lunga esperienza iniziata a Verona nel 1992, con l’apertura del primo negozio specializzato. Ciascuno dei 100 Supermercati bio, oltre che ad offrire più di 4.000 prodotti biologici certificati offre l’opportunità di conoscere un mondo che si concentra sulla qualità, sul benessere e sulla sicurezza alimentare e che promuove il rispetto dell’ambiente, della biodiversità e del lavoro anche dei piccoli produttori, la formazione, la solidarietà. “Molti consumatori preferiscono la qualità alla quantità, servendo sulle loro tavole prodotti biologici – spiega Roberto Zanoni, direttore generale di EcorNaturaSì -. Stiamo vivendo una crisi economica che guida gli italiani a tagliare le spese e modificare i comportamenti d’acquisto. I consumatori sono più esigenti e noi rispondiamo quotidianamente con prodotti di qualità, certificati, controllati in tutti i nostri 100 supermercati, che a settembre hanno fatto registrare una crescita del 10,74% in valore di vendite. L’inaugurazione del 100° negozio, che, mi piace ricordarlo, avviene contemporaneamente a Milano e a Lecce, come fosse un ponte tra nord e sud, è importante per il nostro gruppo, e dimostra che il bio, in costante crescita da molti anni, è un settore ad oggi trainante per l’agroalimentare italiano, con molte potenzialità per una crescita sana e di lungo periodo”.