Nel contesto dinamico della GDO, il comparto dei surgelati si conferma una categoria strategica per ampiezza assortimentale, versatilità d’uso e capacità di rispondere ai nuovi bisogni dei consumatori.

Nel 2024, le vendite crescono del +2,9% a valore e del +3,6% a volume, segnando un rinnovato interesse da parte degli italiani verso una categoria che unisce praticità, varietà e convenienza. I supermercati restano il canale principale, ma i discount guadagnano terreno e acquisiscono sempre più rilevanza.

Cresce anche la Marca del Distributore, con un incremento complessivo del +3,5% a valore: in testa alla classifica si confermano i surgelati vegetali preparati, protagonisti di un’offerta sempre più ampia e segmentata.

Capire oggi le dinamiche di consumo, i canali più performanti e le strategie industriali più efficaci è fondamentale per cogliere le opportunità della categoria e affrontare con consapevolezza la concorrenza a scaffale.

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Nel 2024, l’Italia si è confermata un attore di primo piano nell’export di verdure surgelate, con risultati significativi sia in volume che in valore sfiorando i 75 milioni di euro.
A trainare la crescita sono i mercati europei, in particolare Francia e Germania, che premiano la qualità e la praticità dell’offerta italiana. Dati che confermano come le verdure surgelate made in Italy siano sempre più apprezzate all’estero e rappresentino un’opportunità strategica per l’industria del comparto.

Conoscere il mercato oggi, significa costruire meglio il domani.

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