Descrizione
Il Report Pasta Secca 2025 analizza in modo approfondito uno dei pilastri dell’agroalimentare italiano, offrendo una lettura integrata delle dinamiche di mercato e delle performance delle aziende produttrici.
Attraverso l’incrocio tra dati NielsenIQ sulla GDO e bilanci ufficiali delle società di capitale (ATECO 10.73), il report fornisce una visione chiara e strutturata dell’evoluzione del settore
Il comparto della pasta secca attraversa una fase di riposizionamento post-inflattivo, con un mercato che mostra segnali di rallentamento dopo gli anni di forte crescita dei prezzi. Le vendite nella GDO registrano una contrazione a valore del -4,5%, a fronte di una flessione più contenuta dei volumi (-0,9%), mentre il prezzo medio al chilo scende del -3,9%, evidenziando un progressivo rientro dei listini e una maggiore pressione promozionale.
Tutte le principali sottocategorie mostrano un trend negativo a valore, riflesso diretto del riprezzamento in atto. In questo contesto, le varianti di pasta di semola, sia corta sia lunga, restano il perno della categoria, mantenendo la leadership in termini di vendite e risultando decisive per la tenuta dei volumi complessivi. Anche la Marca del Distributore registra una flessione, ma conserva una quota di mercato di poco superiore al 25%, confermando un ruolo strutturale nel mix competitivo della categoria.
Quali analisi troverai all’interno del report?
- lettura integrata del sistema industriale della pasta secca e delle sue performance economico-finanziarie
- approfondimento delle vendite nella GDO per sottocategoria, area geografica e canale;
- analisi di prezzi, promozioni e Intensity Index;
- focus su formati, assortimenti e dinamiche di consumo;
- approfondimento sulla Marca del Distributore e sul suo ruolo competitivo;
Uno strumento operativo per buyer, category manager e industria, per comprendere le logiche competitive, ottimizzare assortimenti e posizionamento, utile a guidare decisioni strategiche in un comparto in continua evoluzione.
Scopri di più nel report e approfondisci il mercato con l’analisi completa.
