In un mercato GDO sempre più guidato dalla domanda di benessere e praticità, la frutta secca si afferma come una delle categorie più trasversali e strategiche. Tra snack salutari, ingredienti per la cucina e prodotti per ricorrenze, il comparto si distingue per varietà dell’offerta, stagionalità e dinamismo promozionale.

Nel 2024, le vendite a valore registrano una crescita positiva del 9,8%, sostenute da una continua attenzione alla qualità e da un assortimento sempre più attento a nuovi gusti e formati. I supermercati restano il canale di riferimento con una quota di mercato a valore del 38,3%, ma il discount consolida il proprio ruolo, guadagnando terreno in assortimento e competitività di prezzo, con una crescita a valore del 3,4%.

Protagonista di questa evoluzione è ancora una volta la Marca del Distributore, che incrementa le proprie quote in diverse sottocategorie, con performance positive sia in termini di volumi che di penetrazione.

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Nel 2024, l’Italia ha esportato complessivamente circa 68 mila tonnellate di frutta secca, comprendente frutta a guscio e prodotti assimilati, per un valore di circa 418 milioni di euro, confermando una sostanziale stabilità rispetto all’anno precedente.

Un contributo significativo arriva dalle mandorle sgusciate, le cui esportazioni sono stimate tra 60 e 65 milioni di euro, per un volume di circa 15 mila tonnellate.

Conoscere il mercato oggi, significa costruire meglio il domani.

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