La Cooperativa DAO prosegue il percorso di evoluzione della propria rete, inaugurando a Trento un nuovo punto vendita Conad, esempio concreto di innovazione applicata al retail alimentare. Il progetto nasce in collaborazione con Retail Hub, realtà di riferimento nell’advisory per l’innovazione, che ha accompagnato il management DAO in un percorso di osservazione internazionale e di scouting delle soluzioni più avanzate.
Dopo il lancio dei primi autonomus store Prendi&Vai! a Verona e Trento, questo nuovo supermercato porta ulteriori elementi di innovazione: un banco ortofrutta refrigerato con nebulizzazione automatica, bilance intelligenti per il riconoscimento dei prodotti, dispenser per sfusi a ridotto impatto ambientale e un laboratorio a vista per la preparazione di prodotti freschi ready-to-eat. Viene inoltre ampliata l’offerta di “pronti da cuocere” e “pronti da gustare”, rispondendo alla crescente domanda di soluzioni convenienti e di qualità.
Per DAO, associata Conad dal 2004 e attiva in cinque province del Nord Italia, l’innovazione passa attraverso una visione integrata che punta a migliorare l’esperienza di acquisto, aumentare l’efficienza e ridurre l’impatto ambientale. Il nuovo punto vendita si inserisce in una strategia che guarda alla sostenibilità come valore centrale e all’adattamento dei modelli internazionali ai contesti locali.
Come sottolinea Alessandro Penasa, direttore generale DAO, ogni nuova apertura rappresenta un tassello in un progetto di lungo periodo. L’obiettivo? Proporre un modello di supermercato sempre più vicino alle esigenze delle comunità e capace di integrare tecnologie avanzate in modo coerente con i valori della cooperativa.
