Parmalat si trova davanti a un problema che non si risolve semplicemente vendendo più latte. Il mercato storico è maturo, i volumi nei principali canali italiani non offrono grandi accelerazioni e, proprio nell’ultimo esercizio, il costo della materia prima è tornato a salire. La risposta della società è stata cercare più valore intorno al latte, … Leggi tutto Parmalat va oltre il latte, ma è nel patrimonio che arriva la sorpresa