martedì 22 Settembre 2020
Home Shop Pubblicazioni Manuali delle Categorie Le Carni. Manuale della categoria 2020

Le Carni. Manuale della categoria 2020


 249,00

L’e-book sviluppa un’approfondita analisi della categoria delle carni in GDO: descrizione degli andamenti delle vendite dell’ultimo anno, analisi e trend dei segmenti, interviste ai protagonisti della GDO e dell’industria Benchmark finanziario e operativo dei principali produttori:
  • AIA
  • Gesco (Amadori)
  • Inalca
  • Fileni Alimentare
  • Martini Alimantare

A cura di Andrea Meneghini e Alessandro Foroni

Temi trattati nella pubblicazione:

  1. Le carni: il cibo dei popoli evoluti
  2. Vendite in GDO nel 2019 nei formati Super e Iper. Le carni a prezzo variabile
  3. Vendite in GDO nel 2019 nei formati Super e Iper e libero servizio. Le carni a prezzo imposto
  4. Carni a prezzo imposto. Le sottocategorie
  5. Coal: sempre più gastronomia nel reparto macelleria
  6. Magazzini Gabrielli: “Idea cucina”, una linea di 100 ricette per i carne
  7. Realco: scelta multiformato per una categoria strategica
  8. Fileni: salute e sostenibilità ambientali come cardini della nostra strategia
  9. Martini Alimentare: linee di prodotto all’insegna della versatilità e leggerezza
  10. Inalca: valorizzazione del mondo agricolo, controllo di filiera e trasparenza dei processi il nostro focus
  11. Benchmark finanziario dei principali produttori anni 2014-2018
    Quali aziende hanno generato maggiore crescita nel periodo?
    Quali sono le aziende più redditizie?
    Chi fa ruotare maggiormente il Magazzino?
    Chi incassa più velocemente dalla clientela?
    Chi paga più velocemente i fornitori?
    Quali sono le aziende più solide finanziariamente?
  12. Note finali

L’e-book è disponibile singolarmente o incluso negli abbonamenti Professional e Premium.

Aggiungi al carrello

Sei un buyer GDO di questa categoria? Clicca qui per ricevere l’ebook gratis

 

COD: 2040 Categorie: ,

Descrizione

Al termine del processo di acquisto potrai scaricare l’e-book direttamente sul tuo pc. Formato file: PDF

Ultimi Articoli

F.lli Ibba, socio storico del Gruppo CRAI, premiata da Deloitte per...

0
Per il terzo anno consecutivo il prestigioso riconoscimento internazionale Deloitte Private Italia dedicato alle Best Managed Companies è stato attribuito a Fratelli Ibba Srl. La società, guidata dal presidente...

Doppia apertura Pam Local a Milano e Siena

0
Pam Panorama apre il sipario su due nuovi Pam local nelle città di Milano e Siena. I nuovi convenience store della storica insegna fanno...

Inaugurato il nuovo supermercato Il Mio Gigante a Brescia

0
Giovedì 17 settembre 2020 alla presenza del Signor Massimo Capretti, titolare dell’esercizio commerciale ed esperto conoscitore della grande distribuzione, insieme al Rappresentante del Consiglio...

Eurospin e MD: affiliati con alti ricavi. Ma non sembra essere...

0
Un negozio Eurospin in media quanto fattura? Un MD? Quali sono gli affiliati che performano meglio in termini di redditività? Esiste differenza tra negozi...