Per anni, l’Area 1 è stata il regno incontrastato degli ipermercati e dei grandi supermercati, con formati consolidati e bacini d’utenza fedeli. Sembrava un equilibrio destinato a durare, ma qualcosa è cambiato. I discount, con il loro modello snello e conveniente, hanno scardinato le vecchie certezze, ridisegnando la mappa della GDO. Oggi il Nord-Ovest è … Leggi tutto Supermercati vs discount: nel Nord-Ovest il mercato è un laboratorio di nuove dinamiche