Selex: il comparto del vino è il forte crescita

In controtendenza rispetto alle grandi superfici della Grande distribuzione, i piccoli supermercati del Gruppo Selex registrano ottimi risultati nelle vendite del vino 2008, anche di quello a denominazione d'origine (dati ...

Autore: Dott. Alessandro Foroni
5 aprile 2009 - Nessun commento


Vinitaly: la fiera del vino conferma i buoni esiti delle vendite

A Verona si è appena concluso l'evento dell'anno relativamente al vino e le conclusioni sono già prontamente elaborate e divulgate dagli esperti del settore che hanno consolidato il gran valore ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
5 aprile 2009 - Nessun commento


Antitrust: multa al cartello della Pasta

Per l'Authority il cartello c'è stato. E l'Antitrust ha deciso di «punire» i pastai colpendo non solo le singole aziende ma anche l'Unipi (Unione industriale pastai italiani) e l'Unionalimentari. Questa la ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
8 marzo 2009 - Nessun commento


Private Label: la quota mercato Italia sale a 15,2%

Gennaio è, ormai da anni, il mese della fiera della Marca, peraltro da due anni concomitante con il Macef di Milano. E' una Fiera sempre più importante soprattutto per la ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
25 gennaio 2009 - Nessun commento


I piatti pronti crescono del 10% nel 2008

I piatti pronti hanno fatto registrare tra tutti gli alimentari il record di aumento delle quantità acquistate, con una crescita del 10% nel 2008. E' quanto afferma la Coldiretti nel ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
25 gennaio 2009 - Nessun commento


Per Coldiretti il grano cala e pane e pasta salgono

Speculazioni? Forse. Di fatto alla fine dell'anno in corso gli italiani avranno speso per l'acquisto di pane, pasta e derivati dei cereali 3,4 miliardi in più rispetto al 2007. Gli ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
19 ottobre 2008 - 3 Commenti


In Italia il latte è carissimo: interessante articolo de “L’espresso”

In Campania si consumano in un anno 125 milioni di litri. Scambio di accuse tra allevatori, industrie e grande distribuzione. A Bolzano un litro di latte fresco costa un euro ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
5 ottobre 2008 - 1 Commento


Il category management deve tener conto di 6 milioni di Single

Coldiretti ha fatto una ricerca interessante: ha verificato che il “single”, colui che vive senza famiglia, la casa e le esigenze della stessa, e quindi anche la spesa, spende mensilmente ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
16 marzo 2008 - Nessun commento


CRAI: il format Eco-Point ha grande successo: comprare sfuso piace

Gli “Eco Point” sono nati nel 2005 con un solido obbiettivo: ridurre l’impatto ambientale delle confezioni dei prodotti in vendita sugli scaffali dei supermercati. Si parla di tutti i prodotti ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
16 marzo 2008 - 1 Commento


Consumi: il punto della situazione e le considerazioni del Codacons (dati alla mano)

Si è scritto in precedenza che il pane ha avuto un decremento del 7,3% determinato da una serie di fattori tra cui l’aumento violento del prezzo al Kg nell’anno appena ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
16 marzo 2008 - Nessun commento