I piatti pronti crescono del 10% nel 2008

I piatti pronti hanno fatto registrare tra tutti gli alimentari il record di aumento delle quantità acquistate, con una crescita del 10% nel 2008. E' quanto afferma la Coldiretti nel ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
25 gennaio 2009 - Nessun commento


Per Coldiretti il grano cala e pane e pasta salgono

Speculazioni? Forse. Di fatto alla fine dell'anno in corso gli italiani avranno speso per l'acquisto di pane, pasta e derivati dei cereali 3,4 miliardi in più rispetto al 2007. Gli ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
19 ottobre 2008 - 3 Commenti


In Italia il latte è carissimo: interessante articolo de “L’espresso”

In Campania si consumano in un anno 125 milioni di litri. Scambio di accuse tra allevatori, industrie e grande distribuzione. A Bolzano un litro di latte fresco costa un euro ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
5 ottobre 2008 - 1 Commento


Il category management deve tener conto di 6 milioni di Single

Coldiretti ha fatto una ricerca interessante: ha verificato che il “single”, colui che vive senza famiglia, la casa e le esigenze della stessa, e quindi anche la spesa, spende mensilmente ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
16 marzo 2008 - Nessun commento


CRAI: il format Eco-Point ha grande successo: comprare sfuso piace

Gli “Eco Point” sono nati nel 2005 con un solido obbiettivo: ridurre l’impatto ambientale delle confezioni dei prodotti in vendita sugli scaffali dei supermercati. Si parla di tutti i prodotti ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
16 marzo 2008 - 1 Commento


Consumi: il punto della situazione e le considerazioni del Codacons (dati alla mano)

Si è scritto in precedenza che il pane ha avuto un decremento del 7,3% determinato da una serie di fattori tra cui l’aumento violento del prezzo al Kg nell’anno appena ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
16 marzo 2008 - Nessun commento


Sulle tavole britanniche arriva il salmone al gasolio, migliaia di prodotti ritirati dai supermercati

E’ di questi giorni la notizia che ad Avellino in una serie di supermercati sono state trovate merci in vendita scadute da diverso tempo. Il fatto in sé è di ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
18 febbraio 2008 - Nessun commento


Alimentare: gli aumenti dei listini ci saranno ma dovranno essere giustificati

La crisi delle materie prime è una realtà con cui fare i conti, il problema non è più del fornitore oppure del distributore, è più serio: è un problema irrisolvibile ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
2 settembre 2007 - 1 Commento


Latte: aumenti del 50% in 4 mesi

Il mitico “Herald Tribune” nel fine settimana appena trascorso ha pubblicato un articolo molto lungo al tema dell’aumento dei prezzi del latte e soprattutto alle cause di tale escalation. La ...

Autore: Dott. Alessandro Foroni
2 settembre 2007 - 1 Commento


Farine, pasta e prodotti da forno, latte e derivati e cereali per la zootecnia: gli aumenti sono giustificati?

Pubblichiamo qui sotto spezzoni di un articolo tratto dal sito “Aprile On line” relativamente ad uno dei temi più scottanti dell’ultimo periodo, ovvero quello relativo agli aumenti generalizzati di farine, ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
30 luglio 2007 - Nessun commento