Mozzarella Blu, coinvolta anche Granarolo ?

Lo scandalo della "mozzarella blu" prosegue ed emergono nuovi protagonisti. Riportiamo un articolo de La Stampa di Grazia Longo sulle novità di questa settimana. Da quando, un mese fa, è esploso ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
26 luglio 2010 - 2 Commenti


Evviva la mozzarella blu. Lettera di Roberto Masu

Riceviamo e pubblichiamo con piacere questa lettera di Robero Masu, ex direttore commerciale di Conad Nazionale, poi fondatore di TMS - Trade Marketing Studio, società che si occupa di formazione per ...

Autore: Redazione
12 luglio 2010 - 17 Commenti


La GDO asiatica apre al Made in Italy alimentare in Cina

I prodotti del Made in Italy avranno più spazio sulle tavole cinesi, grazie all’accordo di distribuzione firmato il 15 marzo dall’italiana Agenzia per la Cina, agenzia pubblico-privata senza fini di ...

Autore: Dott. Alessandro Foroni
21 marzo 2010 - 1 Commento


Vino, nel 2009 aumenta la vendita della denominazione d’origine

Tornano a crescere nell'anno 2009 le vendite di vino a denominazione d'origine nei supermercati, dopo la stasi del 2008, con una crescita del 3,9% in volume e del 4,9% in ...

Autore: Dott. Alessandro Foroni
21 marzo 2010 - Nessun commento


La Private Label in Italia: matura ma non troppo

Il tema della penetrazione della Private Label nel mercato della Distribuzione italiana è attualissimo e va analizzato a dovere. Anche nei commenti dei nostri lettori si ravvisano, da un lato ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
26 luglio 2009 - 1 Commento


Private Label Vs. Industria di Marca: i detersivi in polvere sotto i raggi X di Altroconsumo, che sorprese!

Pubblichiamo questa settimana una nuova analisi svolta dalla rivista "Altroconsumo" relativa al segmento detersivi. L'indagine, compiuta sempre "dalla parte del consumatore", consapevolmente o meno tocca uno dei pilastri del category ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
29 giugno 2009 - 4 Commenti


Pasta secca e fresca: GS, Eurospin e DICO tengono alto il nome della distribuzione

I Brand leader, lo studio del Pack, la percezione che il consumatore ha davanti agli scaffali dei supermercati di fronte alla scelta di acquistare, ad esempio, le tagliatelle Rana o ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
14 giugno 2009 - Nessun commento


Latte fresco alta qualità: pericoloso calo delle vendite

Il calo delle vendite del latte fresco (-35%) sta diventando un problema serio nella GDO. Da un lato cresce il gradimento per il Latte crudo direttamente disponibile dalla mucca alla ...

Autore: Dott.ssa C. Grillo
1 giugno 2009 - Nessun commento


Per Coldiretti troppa carne di provenienza ambigua nei supermercati italiani

Il presidente della Coldiretti Sergio Marini in occasione della giornata nazionale degli allevamenti italiani ha parlato agli allevatori in piazza a Roma denunciando la mancanza di trasparenza nella vendita dei ...

Autore: Dott. Alessandro Foroni
17 maggio 2009 - Nessun commento


In Italia ogni gruppo ritira 500 prodotti all’anno dagli scaffali per problemi sanitari

Anche se I ritiri quotidiani nel 15-20% dei casi scattano per errori relativi alla scadenza, quanto emerge da uno studio che incrocia i dati forniti dal ministero della Salute con quelli del ...

Autore: Dott. Andrea Meneghini
17 maggio 2009 - 1 Commento